舞春的昆蟲

蘆蜂(蟲) / 多花野豌豆(草) / 漏斗多孔菌(土)

一般提到昆蟲的生態調查大多用掃網和馬氏網調查法較常為人所用，因為可以採集到大多數種類的昆蟲，以提高多樣性的準確度，不過話說如此，要處理採集回來的樣本可就像在修練一樣，很多人都會問我說為啥你看的到一堆蟲，而我什麼都看不到，其實這也沒啥訣竅，就是簡單的十個字，欲練得蟲眼，必先學入定。先來傳授一下練得蟲眼要經歷那些升天的修練好了，先以掃網開始，一般來說每掃一個區域就會將樣本奘在一個夾鏈袋內，然後再將其帶回做鑑定，像是海稻米夏季採集的樣區就有46塊田，因此就會有46包樣本 (圖1)。

現今所謂的友善農業裡有一項特別重視的項目是友善環境，當中又會以友善土地來當作施行目標，因為友善土地不外乎就是想與生物們共存，建立豐富的生物多樣性，但現今評斷友善土地的依據是什麼呢?是檢測環境有無農藥殘留?有無重金屬?肥料施用是否過當?土壤有機質含量高?這些評斷依據除了有利於作物生長狀況以及我們吃的食物是否安全之外，你怎麼知道這些評斷項目對生存於當下環境的生物們來說是否友善?因為這些都是屬於評斷複雜環境脈絡下的簡單因子，而這些評斷因子卻無法建構出完整的環境樣貌，且大多都沒有真正運用生態學的概念，因為生態學才能詳細解構出農田環境的生物多樣性，而唯有透過生物多樣性的調查與建立，才能以較精準的方式來判定何謂友善環境，因為生物們對環境變動的感知以及環境變動而產生生物群集變動的精細度，比起人類用單一因子的判斷力來得可靠許多。

今年1月曾家橘子開始採收的時候，剛好有機會跟著好食機的菜市長一同前往瞧瞧放養的橘子(https://www.facebook.com/howsfood/videos/953710144695453/#)，當然我去那邊的主要任務還是去找生物啦~~還有品嘗曾家的各種柑橘，雖然都很有風味但是我還是最喜歡火燒柑~! 這可不是一種特別的橘子品種，而是橘子被一種叫作「銹蜱」螨類咬過，導致果皮分泌出精油再經太陽照射而產生的灼傷現象。

                雖然當時因為正逢1月，可能是因為溫度偏低所以發現蟲蟲數量不多，但沒關係，野外調查就是沒蟲看就改看其他東西，我們就在連續的菇菇驚喜中過了一個上午 (圖1)，尤其是右下角兩張的那種菇 (漏斗多孔菌)，聞起來竟然有奶油香!其餘已經鑑定出的真菌種類有冬季馬勃、梨形馬勃、掌狀花耳、綠摺菇、摺紋鬼傘。此外，由於此柑橘園採用草生栽培，野草相也算是滿豐富的。

＊本文同步刊登在好食機農食整合網站的食農教育專區

http://edu.howsfood.com/2016/08/pgs_89.html

自從開始了解食農教育到真的在執行的時候，才發現總算沒有荒廢以前所學的啊，因為回家時總是被問”啊你抓蟲以後畢業要做啥?”，不過後來發現，食農教育有一重要部分是要了解食物生產跟生態環境之間的互動關係，而剛好以前大多都是學跟昆蟲還有野外調查相關的技能，連興趣有一大部分也是，包括抓蟲、找香菇、認野菜等等，剛好可以與食農課程結合，真的是感動得痛哭流涕啊。