舞春的昆蟲

之前柿子產期時，前後收到柿農朋友送的兩批富有甜柿，我也跟其他朋友分享這兩批柿子的風味與口感差異，同樣在7-8分熟時嘗起來皆風味飽滿清爽脆甜不膩，口中餘韻猶存，柿皮不澀好入口，推薦給家人還連訂兩箱。這期間我試著跟賣場市售的柿子做一下比較真是立見高下，唯有不同的是，第一批柿子甜度不及第二批高，第二批果實外表的顏色比第一批來的深，且放到軟的時間也比較長，好奇問問柿農朋友，只跟我說是不同區域採的柿子，讓我燃起對柿子的好奇心，決定抽空前往產地來看看風味跟生態環境的關係。